Xantangúmmí frá Kína

Xantangúmmí frá Kína sem þykkingarefni, sviflausn, ýruefni og sveiflujöfnun er hægt að nota mikið í meira en 20 atvinnugreinum eins og matvælum, jarðolíu og læknisfræði. Það er örverufjölsykran með stærsta framleiðslusviðið og er mjög mikið notað í heiminum um þessar mundir.

Hringdu í okkur

Lýsing

1.Xantangúmmí frá Kína

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Xantangúmmí frá Kína er eins og er besta líffræðilega lím í heimi sem sameinar þykknun, sviflausn, fleyti og stöðugleika. Fjöldi pýrúvathópa í lok sameinda hliðarkeðju xantangúmmís hefur mikil áhrif á eiginleika þess. Xantangúmmí hefur almenna eiginleika langkeðju fjölliða, en inniheldur fleiri virka hópa en hefðbundnar fjölliður og sýnir einstaka eiginleika við ákveðnar aðstæður. Lögun þess í vatnslausn er fjölbreytt og hún sýnir mismunandi eiginleika við mismunandi aðstæður.

Vöruheiti: Xanthan Gum E415

Sérstök: Matvælaflokkur, API einkunn (olíuborunarflokkur)

Möskva: 80 möskva, 200 möskva

Vottorð: ISO, KOSHER, HALAL

CAS númer: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS nr.: 234-394-2

Upprunastaður: Kína

2. Áreiðanleikavottorð Xanthan Gum frá Kína

Matargráðu xantangúmmí frá Kína

Hlutir	Standard
(Food Grade 80Mesh) Í gegnum 200 möskva, í prósentum í gegnum 80 möskva, í prósentum	Minna en eða jafnt og 57.00 Stærra en eða jafnt og 95.00
(200 möskva) Eftir 200 möskva, í prósentum Eftir 80 möskva, í prósentum	Stærra en eða jafnt og 95.00 Stærra en eða jafnt og 98.00
útsýni	Rjómahvítt/ljósgult
Þurrkunartap, %	Minna en eða jafnt og 13.00
PH (1-prósent XG lausn)	6.0-8.0
Aska, prósent	Minna en eða jafnt og 15.00
Skúfstuðull	Stærri en eða jafnt og 6,50
Seigja (1 prósent XG í 1 prósent lausn kcl, cP)	1200-1700
Pýruvínsýra,%	Stærri en eða jafnt og 1,5
Heildarköfnunarefni, prósent	Minna en eða jafnt og 1,5
Heildarþungmálmar (ppm)	Minna en eða jafnt og 20
Pb(ppm)	Minna en eða jafnt og 2
Samtals bollar (CFU/g)	Minna en eða jafnt og 2000
Kóliform (í 5 g)	Neikvætt
Mygla/ger (CFU/g)	Minna en eða jafnt og 500
Salmonella (10 g)	Neikvætt

Xantangúmmí til olíuborunar frá Kína

Hlutir	Standard
útsýni	Frjálst flæðandi duft eða agnir
Eftir 40 möskva, %	Stærri en eða jafnt og 95.00
Eftir 200 möskva, %	Minna en eða jafnt og 50.00
Þurrkunartap, %	Minna en eða jafnt og 13.00
PH (1-prósent XG lausn)	6.0-8.0
Aska,%	Minna en eða jafnt og 15.00
Skúfstuðull	Stærri en eða jafnt og 6,50
Eigindleg ákvörðun sterkju	Vantar
Eigindleg skilgreining á guar	Vantar
Gigtarpróf 0,285% XG í sjóvatnslausn
600 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafnt og 75
300 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafnt og 55
200 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafnt og 45
100 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafn og 35
6 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafnt og 18
3 snúninga á mínútu	Stærri en eða jafnt og 16
Brookfield LV 1,5 rpm (cps)	Stærra en eða jafnt og 1950

3. Umsókn

xanthan gum1.jpg

Matur

Með því að bæta 0,2% til 1% við safa getur það veitt góða viðloðun, gott bragð og stjórnað gegnumsnúningi og flæði.

Með því að nota 0.25% í brauðfyllingar, matvælafyllingar og gljáa getur það bætt bragð og ilm, slétta áferð vöru, lengt geymsluþol og aukið viðnám vöru gegn hita og frosti;

Bætir 0.1% -0.25% við ís, sem getur haft framúrskarandi stöðugleikaáhrif;

Veitir góða seigjustjórnun í niðursoðnum matvælum sem geta komið í stað sterkju. Einn hluti xantangúmmí getur komið í stað þriggja til fimm hluta sterkju.

Olíuborun

Í jarðolíuiðnaðinum, vegna mikillar gervimýkingar, getur lágstyrkur xantangúmmí vatnslausn frá Kína ({0}},5 prósent) viðhaldið seigju borvökvans og stjórnað gæðaeiginleikum hans, þannig að seigja við mikinn bita snúningshraða er mjög lítill, sem sparar orku; Hins vegar er mikilli seigju viðhaldið í tiltölulega kyrrstæðum borunarstöðu til að koma í veg fyrir að borholu hrynji. Og vegna framúrskarandi saltþols og hitaþols er það mikið notað við boranir í sérstöku umhverfi eins og sjó og hásaltsvæði, og er hægt að nota það sem olíuendurheimt og olíutilfærslu hvarfefni til að draga úr dauðum olíusvæðum og auka olíubata.

Í jarðolíuiðnaðinum, vegna mikillar gervimýkingar, getur lítill styrkur ({0}},5 prósent) xantangúmmí vatnslausn viðhaldið seigju borvökvans og stjórnað rheological eiginleika hans, þannig að seigja kl. háhraða bita snúningur er mjög lítill, sparar orku; Hins vegar er mikilli seigju viðhaldið í tiltölulega kyrrstæðum borunarstöðu til að koma í veg fyrir að borholu hrynji. Og vegna framúrskarandi saltþols og hitaþols er það mikið notað við boranir í sérstöku umhverfi eins og sjó og hásaltsvæði, og er hægt að nota það sem olíuendurheimt og olíutilfærslu hvarfefni til að draga úr dauðum olíusvæðum og auka olíubata.