innatríum 5'-ínósínat (IMP) CAS 4691-65-0

Tvínatríum 5'-ríbónukleótíð (I plús G) er skammstöfun fyrir samsetningu tveggja krydda, tekin úr upphafsstöfum ensku. Það er búið til með því að blanda saman við samsvarandi 50 prósent IMP (DISODIUMINOSINE5'-MONOPHOSPHATE) og GMP (DNAATRIUM GUANOSINE5'-MONOPHOSPHATE). Það hefur augljós samlegðaráhrif og bætir viðkvæma bragðið til muna þegar það er notað með MSG.

Hringdu í okkur

Lýsing

Lýsing

Vöruheiti: Insodium 5'-Inosinate (IMP) CAS 4691-65-0

Útlit: hvítt duft

CAS númer: 4691-65-0

ESB nr: 225-146-4

HS númer: 29349990

STANDARD: GB 1886.171 -2016

Forskrift

ÞÁTTUR	STANDAÐURRD
GREINING (I plús G)	Stærri en eða jafnt og 97.0 prósent -102,0 prósent
TAP AF ÞURRKUNNI	Minna en eða jafnt og 25.0 prósent
UTI	48.0 prósent -52.0 prósent
NPP	48.0 prósent -52.0 prósent
PASS	Stærri en eða jafnt og 95.0 prósent
RN	7.0-8.5
ÞUNGLMÁLAR (AS Pb)	Minna en eða jafnt og 10 ppm
ARSENIC (As)	Minna en eða jafnt og 1.0PPM
NH4(AMMONÍUM)	Litmuspappírslitur helst óbreyttur.
Amínósýra	Lausnin virðist litlaus
Önnur skyld kjarnsýrusambönd	Ekki greint
FRÉTTIR	Minna en eða jafnt og 1.0PPM
HEILDAR loftháðar bakteríur	Minna en eða jafnt og 1.000CFU/g
GER OG MUG	Minna en eða jafnt og 100 CFU/g
COLIFORM	NEIKVÆÐ/G
E.COLI	NEIKVÆÐ/G
SALMONELLA	NEIKVÆÐ/G

Umsókn

Matarbragðefni

Í matvælaiðnaðinum er tvínatríum I plús G 5'-ríbónúkleótíð mikið notað í drykkjum, kryddi, niðursoðnum matvælum, kjötvörum osfrv. d. Það getur aukið ferskleika matvæla, bætt bragð þess og matarlyst og stuðlað að meltingu og frásog. Á sama tíma getur 5'-ríbónukleótíð tvínatríum I plús G einnig bætt lit og stöðugleika matvæla og lengt geymsluþol þeirra.

Meðferðaráhrif

Á sviði augnlækninga getur það bætt verndarhæfni augna, komið í veg fyrir augnsýkingar og bólgur og dregið úr einkennum eins og þreytu og augnþurrki. Varðandi lifrarbólgu getur 5'-ríbónukleótíð tvínatríum I plús G bætt líffræðilega efnaskiptastarfsemi lifrarinnar, aukið ónæmi lifrarfrumna og verndað lifrarfrumur gegn meiðslum og skemmdum.

Pökkun og afhending