Munurinn á Nisin og Lactobacillus

mjólkurbakteríur

① Til að bæta meltingu og viðhalda þarmaheilbrigði:

Mjólkursýrubakteríur geta aðstoðað við meltingu, stjórnað peristalsis í stórum og smáþörmum, auðveldað eðlilega þarmastarfsemi. Að auki stuðlar mjólkursýra einnig að kalsíumupptöku.

② Forvarnir gegn niðurgangi:

Þegar þú ferðast færðu oft niðurgang eða uppköst vegna aðlögunar. Þú getur tekið Lactobacillus mat þegar þú ferð út úr húsi; Eða upprunalegu jafnvægi þarmaflórunnar hefur verið raskað, sem leiðir til niðurgangs, einnig er hægt að endurnýja mikinn fjölda mjólkursýrugerla og viðhalda vistfræðilegu jafnvægi flórunnar í líkamanum

③ Krabbameinsvarnir:

Vöxtur mjólkursýrugerla í meltingarvegi vegna andstæðra áhrifa örverustofnsins mun fækka skaðlegum bakteríum sem framleiða krabbameinsvaldandi efni og draga þar með úr hættu á krabbameini.

④ Létta hægðatregðu:

Mjólkursýra sem framleidd er af mjólkursýrubakteríum getur aukið peristalction í stórum og smáþörmum.

⑤ Til að búa til vítamín:

Mjólkursýrubakteríur geta framleitt vítamín í þörmum eins og K-vítamín, B2, B6, B12, fólínsýru o.fl.

Nizin

Nisín, einnig þekkt sem nisín, er tegund fjölpeptíðs framleitt af Streptococcus lactis. Eftir neyslu hefur nisín mikil áhrif á lífeðlisfræðilegt pH ástand og lífeðlisfræðilega virkni mannslíkamans. A - Chymotrypsin er hægt að vatnsrofsa hratt í amínósýrur, sem mun ekki breyta eðlilegri flóru í þörmum manna og mun ekki valda ónæmisvandamálum eins og öðrum sýklalyfjum, þó aðeins krossónæmi við önnur sýklalyf. Chymotrypsin er mjög áhrifaríkt, óeitrað, öruggt og frábært náttúrulegt rotvarnarefni fyrir matvæli. Það getur í raun hamlað og eyðilagt kynfrumur og gró af Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Listeria, Clostridium botulinum og öðrum gramm-jákvæðum bakteríum. Að bæta við matvælum getur dregið verulega úr dauðhreinsunarhitastigi vara, stytt dauðhreinsunartíma vöru, viðhalda upprunalegu næringu, bragði og lit vörunnar og spara mikla orku. Það getur verið mikið notað til að varðveita kjötvörur, mjólkurvörur, grænmetispróteinvörur, niðursuðuvörur, safadrykki og hitameðhöndlaðan mat í lokuðum umbúðum, sem og í snyrtivörur og heilsuvörur.